红糖糍粑是一种传统的中国小吃，通常是将糍粑放在锅里煎烤至表面微黄，外脆里软，再裹上一层红糖，口感香甜可口。以下是红糖糍粑的煎烤步骤：
1. 将糍粑切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量的油，将油烧热。
3. 将糍粑块放入锅中，用中小火煎烤。煎烤时要注意火候，不要过早翻动，以免糍粑破裂。
4. 煎烤至糍粑表面微黄，底部变得金黄酥脆即可。
5. 将煎烤好的糍粑块取出，用厨房纸巾擦去多余的油分。
6. 在糍粑块表面均匀地涂上一层红糖，可以用勺子或手指轻轻按压，让红糖粘附在糍粑表面。
7. 将裹好红糖的糍粑块放回锅中，再次用中小火煎烤，直到红糖变得微微焦黄，糍粑表面呈现出金黄色即可。
煎烤好的红糖糍粑可以直接食用，也可以用来招待客人或作为甜点食用。注意在煎烤过程中要注意火候和煎烤时间，以免糍粑煎烤不熟或过度煎烤，影响口感。
红糖糍粑怎么放在锅里 扩展
红糖糍粑可以用平底锅或者炒锅来烹饪，具体步骤是：
首先，将糍粑切成适当大小的块状，将平底锅或炒锅加热，加入适量的食用油，将糍粑块放入锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
然后，在锅中加入适量的红糖和清水，用中火煮沸，然后转小火慢慢煮至红糖完全融化。
最后，将煎好的糍粑块放入红糖汁中，搅拌均匀，让糍粑块充分吸收红糖汁。煮至糍粑块变软即可。
